Suomi 100

Juhlahumua

alkumalja

**

graavilohta, créme fraiche ja saaristolaisleipää

kylmäsavuporoa, piparjuurta ja saaristolaisleipää

**

poronkäristystä, Lapin puikulamuusia sekä puolukkasurvosta

**

lämmintä leipäjuustoa vaniljakastikkeella, hillalla sekä ripauksella kanelia

kahvia

Sellainen sunnuntaidinneri tänään :) Pienellä kalusteiden uudelleen järjestelyllä mahtui yksiöön hyvin kuusi ihmistä syömään ja raaka-aineiden ollessa freshejä ja helppoja käsitellä ei ruokapuolesta tarvinnut ottaa paineita. Etenkin, kun kaikki poroon liittyvät ateriat olivat Tllä hallussa - en tiedä miksen ole aiemmin juurikaan syönyt poroa, sillä sekä alkupala että pääruoka olivat suussa sulavia! Ja kun viime viikolla yritimme Lapin turisteina käydä katselemassa poroja, oli joka paikassa aloitettu jo kesäloma ja porot päästetty laiduntamaan tuntureille. Voisi siis ajatella, että varsin eettistä lihaa tuo kotimainen herkku :) Tästä Lapin reissusta päivän menu oikeastaan muovautuikin, Suomi 100 juhlavuosi tietysti myös mielessä. 

Ehkä vielä yksi lasi kuohuvaa ja nauttimaan terassille ilta-auringon viimeisestä lämmöstä. Hieman erilaisiset tunnelmat nyt kuin aamulla tuolla kotiterdellä, kurkkaa vika kuva ;) Noin muuten koko viikonloppu onkin ollut yhtä juhlaa. Nimiäisiä ja kummijuttuja ja tietysti juhlapäivällisiä ja ihan ehdottomasti sitä tärkeintä eli Torstenia. Tänään oli sen verran kiirus silittämään lautasliinoja että poni sai pitää ansaittua vapaata ja käytimme vähäisen ajan vihreän syömiseen, mutta eilen pääsimme pellolle ensimmäistä kertaa tälle keväälle ottamaan vähän isompaa laukkaa alle. Oli niin siistii! Adrenaliini virtasi kun kurvit vedettiin suoriksi - ensi viikolla pakko päästä tekemään lisää intervallitreeniä ;)

Jos aamuinen lumisade olisi jatkunut vielä hetken, olisi laukkatreenin voinut suorittaa hangessa. Onneksi ei sentään eikä lumesta ole enää hiutalettakaan jäljellä.

Nyt tiskikone laulamaan ja sitten aurinkoon. Rentoa sunnuntai-iltaa ♥